Estômago dos Animais Domésticos

Estômago

•Parte dilatada do trato digestório na qual se inicia o processo de digestão.

•Localizado caudalmente ao esôfago e cranialmente ao duodeno.

•Função : armazenar alimento ; misturá-lo ; esvaziamento

•Capacidade de armazenamento em animais domésticos:

     Carnívoros : 0,5 – 6,0 Litros

     Equino : 16 – 25 Litros

     Suíno : 20 Litros

     Bovino : 52 – 250 Litros

     Ovino e Caprino : 7 – 8 Litros

•Quanto à forma :

     Unicavitário (carnívoros, suínos e equinos);

Estômago Unicavitário de Equino

     Pluricavitário (ruminantes, aves, camelídeos, cetáceos, cervídeos).

Estômago Pluricavitário de ruminante( Rúmen, Retículo,Omaso e Abomaso)

•Tipo de mucosa interna:

Simples – mucosa glandular (carnívoros e humanos);
Composto – mucosa glandular e aglandular (equinos, suínos e ruminantes) 

Tipos de mucosa interna dos animais domésticos.

Estômagos Unicavitários/Monogástricos

Localização:

•  Caudalmente ao diafragma, com sua maior porção à esquerda do plano mediano.

Forma:

•  Saco em forma de U, fortemente curvo e com 2 curvaturas.

Curvatura Menor:

• Côncava e curta;

• Incisura angular;

• Omento Menor.

Curvatura Maior:

• Convexa e extensa;

• Omento Maior.

Limites

Cárdia:

•  Região de junção com o esôfago;

•  A esquerda do plano mediano;

•  Espaço: óstio cárdico.

Piloro:

•  Região de junção com o duodeno;

•   A direita do plano mediano;

Imagem demonstrativa das curvaturas maior e menor

Óstio pilórico: passagem do estômago para o duodeno.

Regiões anatômicas:

• Cárdia: esquerda do plano mediano da cavidade abdominal, continuação do esôfago.

• Fundo: cúpula arredondada, com sua porção dilatada a esquerda e acima do óstio cárdico.

• Corpo: maior e principal parte do estômago, situada entre o fundo e a parte pilórica.

• Piloro: direita e continua com o duodeno;

Faces do Estômago

• Face parietal: voltado para o fígado e para o diafragma.

• Face visceral: voltada para as demais vísceras abdominais.

OMENTOS

• Pregas peritoneais serosas e justapostas que fixam o estômago a outros órgãos da cavidade abdominal.

• Contêm quantidades variáveis de gordura, além de vasos sanguíneos e linfáticos.

FUNÇÕES

• Auxílio na contenção da disseminação de focos inflamatórios na cavidade abdominal;

• Fixação das alças intestinais;

• Armazenamento de gordura.

Omento Maior

• Ligado a curvatura maior do estômago (liga o estômago ao pâncreas);

• Omento Menor

• Ligado a curvatura menor do estômago (liga o estômago ao fígado).

Omento com as duas lâminas de peritônio

ESTRUTURA DO ESTÔMAGO

• Túnica serosa (externa)

• Túnica muscular (média)

• Camada externa – longitudinal;

• Camada média – circular;

• Camada interna – oblíqua.

 TÚNICA MUCOSA (interna)

• Espessa e com pregas longitudinais;

• Diferentes glândulas de acordo com a região do estômago que recobre.

REGIÃO CÁRDICA

• Ao redor do óstio cárdico;

• Mucosa espessa.

GLÂNDULAS CÁRDICAS

• Secretoras de muco;

• Protegem a mucosa da ação do ác. clorídrico;.

REGIÃO GÁSTRICA PROPRIAMENTE DITA

• Compreende o Corpo do Estômago.

GLÂNDULAS GÁSTRICAS PRÓPRIAS

Secretam:

• Ácido Clorídrico;

• Enzimas (pepsina e lipase).

REGIÃO PILÓRICA

• “Antro Pilórico”

GLÂNDULAS PILÓRICAS

• Secretoras de muco;

• Protegem a mucosa da ação do ácido clorídrico.

REGIÃO ESOFÁGICA

• Presente apenas no suíno e equino;

• Mucosa aglandular;

Características da mucosa do esôfago. 

SUÍNO

• Região retangular e bem delimitada ao redor do Óstio Cárdico.

EQUINO

• Região bastante extensa.

• Delimitada por uma Margem Pregueada: “Margo plicatus”.

Particularidades entre as espécies domésticas

SUÍNO

• Divertículo ventricular ou gástrico;

• Saco cego e cônico;

• Dirigido caudalmente;

• Presente na extremidade esquerda do estômago;

• Função desconhecida.

Tórus pilórico

• Protuberância projetada da parede da curvatura menor do estômago;

• Diminui o lúmen na região do piloro;

• Controla o fluxo de alimento que penetra no duodeno.

EQUINO

• Estômago relativamente pequeno proporcionalmente ao tamanho do animal.

Esfíncter cárdico

• Extremamente desenvolvido;

• Dificulta a eructação e o vômito.

MARGO PLICATUS

•Vascularização

ESTÔMAGO DE POLIGÁSTRICOS

4 compartimentos

• Rúmen;

• Retículo;

• Omaso.

(Pré-estômagos ou pro-ventrículos).

•Abomaso - estômago químico.

•Compartimento rumenorreticular

•Rúmen e retículo formam uma cavidade comum, separados pela prega rumenorreticular.

Considerações:

Bovino adulto

• Capacidade média = 60 L

• 110 a 230 L em certas raças

• 80% no rúmen.

Rúmen e Retículo

- Digestão da celulose pela fermentação microbiana;

- Bactérias e protozoários.

• Toma quase todo o antímero esquerdo da cavidade abdominal dos ruminantes.

• O omaso está no antímero direito.

Desenvolvimento

• Abomaso

- Ao nascimento é o maior compartimento;

- o único que já está funcional;

- digestão de leite;

- nos primeiros dias as glândulas fúndicas ainda não estão totalmente ativas;

(absorção de imunoglobulinas do colostro).

• Depois das primeiras ingestões de alimentos sólidos:

- início do desenvolvimento do rúmen e do retículo;

• Fim do desenvolvimento do estômago:

- dos 3 meses até 1 ano de idade.

Rúmen

• Maior dos compartimentos;

• Curvaturas dorsal e ventral;

• Faces visceral

• Direita;

• Relacionada ao omaso, abomaso e outras vísceras.

• Face parietal

• Esquerda;

• Convexa;

• Relacionada ao diafragma, ao abdome e ao baço.

• Dividido em compartimentos menores;

• Internamente: pilares do rúmen;

• Externamente: Sulcos correspondentes aos pilares.

Mucosa

• Papilas ruminais

• Aumentam a superfície do rúmen em sete vezes;

• Ausentes no teto e nos pilares;

• Absorção de ácidos graxos, água e vitaminas;

• Mudam conforme a composição energética do alimento:

• Alimentação rica – alongamento;

• Alimentação fibrosa – encurtamento.

Rúmen Caprino

RETÍCULO

• Compartimento mais cranial;

• Quase totalmente à esquerda do Plano Mediano;

• Face diafragmática (perigo – ingestão de corpos estranhos);

• Face visceral – contato com rúmen (óstio ruminorreticular);

• Curvatura maior – contra o diafragma (esquerda e ventral);

• Curvatura menor – ligado ao omaso (direita e dorsal).

Mucosa

• Cristas reticulares;

• Células do Retículo.

 Sulco Reticular

Goteira Esofágica

•Canal que liga o Esôfago diretamente ao Abomaso no animal em amamentação

• Formado por 2 lábios;

• Abre-se com o início da alimentação fibrosa.

Retículo Caprino

MECANISMO DA RUMINAÇÃO

OMASO

“Folhoso ou 100 folhas”

• Forma de elipse (achatado bilateralmente);

• Situado à direita do Plano Mediano;

• Óstio reticulo-omasal;

• Óstio Omaso-abomásico.

LÂMINAS DO OMASO

• Em torno de 100;

• Dispostas como as páginas de um livro;

• Apresentam as Papilas Unguiculiformes.

Função:

• Prensagem do alimento para compactação e absorção de líquidos.

 

Omaso caprino

ABOMASO

• Corresponde ao estômago unicavitário;

• Curvaturas maior e menor (ligadas aos omentos maior e menor);

• Pregas da mucosa – pregas espitais.

Fundo (cranial) e Corpo (caudal)

• Glândulas gástricas próprias;

• Pregas do abomaso.

PARTE PILÓRICA

• Glândulas pilóricas.

Vascularização

• Semelhante ao de monogástricos;

• Possuem também:

• A. ruminal direita;

• A. ruminal esquerda;

• Ambas originadas da A. esplênica.

Abomaso Caprino